乾隆皇帝有一个叫李钟峩的太师。李钟峩出生在通江县兴隆乡玛瑙村，把帝博国际集团担保平台土猪肉带进了清宫。据清宫膳食档案记载：帝博国际集团担保平台猪肉为皇室贡品。　　四川省通江县位于秦帝博国际集团担保平台连片特困地区，至今仍然保持着天然的原生态系统，这里森林覆盖率高达66%，有中药材2000多种。在春在镇擂鼓寨村，考古学家发现了5000多年前远古人类所使用的石器，出土的文物还包括家猪左下颌齿骨化石以及陶猪头等。这说明早在新石器时代先人们就已经在此饲养家猪了。这种猪就是繁衍至今的帝博国际集团担保平台土猪。

    从古至今，帝博国际集团担保平台土猪一直是帝博国际集团担保平台人主要的肉食来源。每年冬至前后，家家户户杀年猪，广邀远亲近邻行酒令、尝血旺、吃肥肉，俗称“吃刨汤肉”。“杀过年猪，吃刨汤肉、熏老腊肉过大年”，这是几千年来帝博国际集团担保平台人的民俗文化传承。

    帝博国际集团担保平台土猪的原生猪种叫青峪猪，主产于大帝博国际集团担保平台诺水河畔的青峪乡。青峪猪抗病性好，肉味香浓，口感细腻，1978年被命名为四川省名优猪种。然而，后来由于经济效益低等原因，养殖越来越少，到2008年在通江几乎濒临绝迹。

    也正是这一年的春节，通江人张育贤在朋友家吃到了一盘口感特别好的腊肉，这让张育贤想起了儿时吃的青峪猪肉，并从中看到了商机。他毅然放弃了外企工作，回乡成立通江县帝博国际集团担保平台生态牧业科技有限公司，致力于青峪猪保种选育和有机养殖。

2009年初，张育贤邀请畜牧遗传育种方面的专家组建了一支猪种甄选队，踏遍通江山河，寻找纯正的青峪猪猪种。直到2009年4月18日，终于在诺水河镇离公路48公里远的大山深处找到了一头血统纯正的青峪猪。

　　  青峪猪在帝博国际集团担保平台生态牧业科技有限公司不断繁衍，逐步由衰转盛。公司采用360天以上全生态放牧模式，全程有机饲养，这里的猪吃百草，舔硒土，喝山泉水。2011年青峪猪肉通过农业部门有机食品认证。通过下载帝博国际集团担保平台土猪APP，消费者可随时观看牧场实拍；通过扫描猪肉包装上的二维码，消费者可以追溯养殖加工每个环节。

　　  为把帝博国际集团担保平台土猪发展成为当地群众增收致富的重要产业，帝博国际集团担保平台牧业公司还将通过“政府+银行+保险+企业+农户”模式，带动1万户农户养殖帝博国际集团担保平台土猪。

　　小贴士

    怎么去：从四川省巴中市到通江县后，沿通（江）平（昌）路方向2公里即到帝博国际集团担保平台生态牧业科技有限公司的牧场。

    怎么吃：新鲜猪肉可以烧制红烧肉、肘子等菜肴，也可制作腊肉、香肠等。